砂丘ラッキョウは、酢味噌が合う。

いつも電気工事でお世話になっている中釜電気さんからラッキョウを頂きました。毎年今の時期になると届きます。

ありがとうございます。早速、社員達で分させてもらいました。

南さつま市加世田は砂丘ラッキョウの一大産地です。吹上浜の海岸近くにラッキョウの畑が多いです。

砂地ですから水はけがいいので、大きくておいしいラッキョウになるとか。

シャキシャキ感があります。

私は丸ごと食べるのでなく、千切りにして、鰹節をかけて、酢味噌で食べるのが好きです。

ご飯のおかずでもいいし、ビールのつまみにも合いますよ。